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MarrakechVisite de la ville rouge sur deux jours et deux nuits. Nuits dans un Ryad, près de la Place D'jemaa El Fna, patrimoine mondial de l'Unesco. La place d'Jemaa el FnaIl faut la vivre le matin lorsque les boutiques se dressent, boire le premier jus d’orange pressé et se laisser porter vers les conteurs, musiciens et danseurs. Les marchands s’installent tout autour de la place et vous proposent toutes les couleurs du Maroc. Le midi, il faut monter sur une terrasse surplombant la place et se restaurer en admirant le spectacle. Les charmeurs de serpent et autres conteurs sont au centre des cercles de curieux qui se pressent. En fin de journée, les « restaurants » arrivent. Chacun prend sa place numérotée. En fait chaque soir les restaurants démontables sont réinstallés. Combien, une centaine peut être ?qui proposent des tagines, couscous, brochettes, frites, escargots. C’est bruyant, on s’installe pour goûter les spécialités, mais aussi pour le savoir-faire des cuisiniers qui vous happent pour vous vendre leurs produits. Mille odeurs envahissent la place, mélangés à la fumée des barbecues. Dans la nuit la mosquée de la Koutoubia dessine son minaret. Les souks de Marrakech Bordant la place Jemaa el Fna, les souks. Marrakech, placée sur la route des caravaniers était l’escale idéale. Les différents métiers se sont organisés par quartiers, par corporations dans la Médina. Traverser les souks, c’est un peu un retour dans le temps. Rien n’a changé, ou si peu. Des ruelles étroites, des vendeurs, des charrettes et des odeurs. Dans le souk Qassabine celui des fruits secs et des épices, attardez-vous ! Ici, tout est couleur et chaleur humaine. Les Marrocains se pressent afin d’acheter la menthe, les épices, les fruits confits… tout ce qui enchantera les mets. Entrez dans la Médina et suivez votre instinct. Chaque ruelle est différente, avec son lot de curiosités. Tout est récupéré, les pneus par exemple pour en faire des seaux ou des encadrements à miroirs. Dans le quartier des ferrailleurs, tout sert à la fabrication des lampadaires. Un four à pain pour toutes les familles du quartier permet à chacun de faire cuire sa production. Un herboriste nous entraîne dans sa boutique. L’herboriste du paradis nous propose des centaines de bocaux en passant du Ras el Hanout, du cumin, du safran, de l’essence d’argane, du musc, du sanouge… L’herboriste nous dit qu’il peut tout soigner, sauf la mort (humour). Nous avons testé le sanouge qui soigne la migraine, sinusite, asthme et le rhume. Anthony à même commencé une cure. Ca marche. Quittez les rues bruyantes pour suivre les petites ruelles. Derrière chaque porte, un autre monde se présente. Les caravansérials abritent toutes les petites mains qui travaillent le fer, la vannerie… Plus loin on travaille le cuir dans des bacs. L’odeur vous oblige à porter de la menthe sous le nez. Et puis, des ryads. Les célèbres ryads de Marrakech. Une porte dans une ruelle, derrière celle-ci un jardin avec au centre une fontaine. C’est-là à quelques minutes de la place Jemaa el Fna que nous accueille la propriétaire. Elle est Marocaine, et elle a restauré cet endroit afin d’accueillir quelques touristes. Nous y passerons une nuit délicieuse dans un décor très coloré. |
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